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CONSULTORÍA PARA EMPRESAS

Icsal Expertise

Icsal Expertise nace como división ejecutiva para fortalecer la
asesoría, consultoría, capacitaciones, banquetes y ejecución de
comedores industriales
.

Nos encargamos de la Preparación y Expendio de Alimentos y
Bebidas a distintos establecimientos o empresas en eventos
especiales de Catering.

NUESTRAS
CONSULTORÍAS
SON DISEÑADAS
A LA MEDIDA DE
CADA EMPRESA
Y ABARCA:

Capacitaciones en bares y coctelería

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Enología

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Costos y Administración de
Restaurantes

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Manipulación Higiénica de Alimentos

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Operación de Cocinas

Cocina de temporada

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Curso de verano infantil “Hoy cocino yo”

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Bares y Coctelería

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Técnicas de vanguardia

El Instituto Culinario Santa Lucía es una
asociación civil dedicada y especializada
en la industria de la hospitalidad enfocada
en el área de alimentos y bebidas.

Desde el año 2000 en el estado de
Guerrero
como institución educativa que ha
egresado 6 generaciones profesionales
en gastronomía y 11 generaciones en nivel
superior de la licenciatura en gastronomía y
dirección de alimentos y bebidas y
contribuido en beneficio de varias
empresas de prestigio nivel consultoría,
labor social con gobierno del estado y
capacitación en sus distintas.

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Somos un equipo de Profesionales y
Apasionados que buscan contribuir al
crecimiento digno y expansión certera de la
industria de alimentos y bebidas a través de
la asésoría, consultoría, capacitación y
ejecución de proyectos que fomenten la
creatividad y virtud culinaria; siempre
comprometidos con el manejo higiénico de
los alimentos y conscientes de la
responsabilidad de servir con excelencia y
ética fundamental.

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