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SELLO UNIVERSIDAD ICSAL

Somos una Escuela Especializada en Gastronomía y Alimentos y Bebidas en Acapulco, Guerrero.

Desde el año 2000 formamos a los mejores Chefs y Directores de Alimentos y Bebidas en el puerto con Competitividad internacional.

Contamos con un sistema en su mayoría práctico avalado por los mejores Chefs a nivel Mundial.

Ofrecemos intercambios y prácticas Locales, Nacionales e Internacionales.

misión

Formar profesionales en el ámbito Gastronómico y Hospitalario, comprometidos con la Calidad, el manejo higiénico de los alimentos y conscientes de las responsabilidad de servir con excelencia.

Nuestros alumnos egresan con 2400 horas de prácticas profesionales reales en los mejores hoteles y restaurantes del puerto de Acapulco, también con la experiencia de varios eventos y concursos.

VISIÓN

Ser el Alma Mater de los mejores profesionistas del ramo gastronómico y hospitalario, donde nuestros alumnos se desarrollen en las áreas operativas y administrativas dentro del ámbito de alimentos y bebidas para crear fuentes de trabajo y lograr su incorporación en empresas de prestigio.

CONTAMOS
CON
EVENTOS
COMO:

Premios El Cucharón

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Exposiciones y Muestras Gastronómicas “Viaje a través de los Sabores”

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Concursos gastronómicos Internos como: “CHEF DE LA PRIMAVERA” Y “COLORES DEL GRITO”

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Viajes GASTRONÓMICOS Y DE ESTUDIOS anuales

Otros concursos en los que se ha participado y ganado:

Joven Chef Mexicano organizado por el gobierno francés en conjunto con la Alianza francesa en Acapulco.

Concurso Susana Palazuelos.

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