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SELLO UNIVERSIDAD ICSAL

Somos una Escuela Especializada en Gastronomía y Alimentos y Bebidas en Acapulco, Guerrero.

Desde el año 2000 formamos a los mejores Chefs y Directores de Alimentos y Bebidas en el puerto con Competitividad internacional.

Contamos con un sistema en su mayoría práctico avalado por los mejores Chefs a nivel Mundial.

Ofrecemos intercambios y prácticas Locales, Nacionales e Internacionales.

misión

Formar profesionales en el ámbito Gastronómico y Hospitalario, comprometidos con la Calidad, el manejo higiénico de los alimentos y conscientes de las responsabilidad de servir con excelencia.

Nuestros alumnos egresan con 2400 horas de prácticas profesionales reales en los mejores hoteles y restaurantes del puerto de Acapulco, también con la experiencia de varios eventos y concursos.

VISIÓN

Ser el Alma Mater de los mejores profesionistas del ramo gastronómico y hospitalario, donde nuestros alumnos se desarrollen en las áreas operativas y administrativas dentro del ámbito de alimentos y bebidas para crear fuentes de trabajo y lograr su incorporación en empresas de prestigio.

CONTAMOS
CON
EVENTOS
COMO:

Premios El Cucharón

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Exposiciones y Muestras Gastronómicas “Viaje a través de los Sabores”

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Concursos gastronómicos Internos como: “CHEF DE LA PRIMAVERA” Y “COLORES DEL GRITO”

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Viajes GASTRONÓMICOS Y DE ESTUDIOS anuales

Otros concursos en los que se ha participado y ganado:

Joven Chef Mexicano organizado por el gobierno francés en conjunto con la Alianza francesa en Acapulco.

Concurso Susana Palazuelos.

Instituto Culinario Santa Lucía ICSAL A.C.

Costera Miguel Aleman 125, Int. 301 Fracc. Magallanes (Plaza Costera 125)

T. 744 486 3330 / 40 y 744 485 3517